HOT ! 貝印　旬　出刃　柳刃　シェフズナイフ　３本セット

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旬 Pro 匠 出刃 210mm (VG00003)DM-1761• 伝統的な和包丁形状の出刃包丁で、魚の三枚おろしや頭落とし、骨切りなどに適した片刃包丁。
• 特徴は美しいグラデーションのような黒釉模様（ダマスカス風ではなく、独特の黒い仕上げ）と、VG-10鋼を超える高級鋼材（VG-MAXや類似の高性能ステンレス）を使用した鋭い切れ味。
引き切りで魚の繊維を傷つけず、美しい断面に仕上げます。
旬 Classic（しゅん クラシック）シリーズのシェフズナイフ 250mm（品番: DM-0707）**です。
刃渡り250mm（約10インチ）の大きめサイズで、野菜・肉・魚の下ごしらえからみじん切りまで幅広く対応する本格派向けモデルです。
箱付き。
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貝印　旬シリーズ　３本セットになります。
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• 刃渡り210mmの大きめサイズで、プロユースや中・大型魚の処理に向く。
田中義一作 切付牛刀 和包丁 墨流 青一鋼 黒檀八角水牛 7寸 箱無し。
ピーコック ココットロンド 18レア。
旬 Pro匠 柳刃包丁 270mm (DM-1764 / VG0006) この柳刃包丁（Yanagiba）は、主に刺身や sashimi を引くための片刃包丁で、長く薄い刃が特徴。
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プロの寿司職人や和食料理人に人気のモデルです。
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牛刀（ギュウトウ）形状のシェフズナイフ（万能包丁）です。
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３本セットです。
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長期間自宅保管の為、中古品とご理解の上ご購入お願い致します。
和包丁　刺身包丁　和牛刀